Le Rubriche

Gemeinsame Bemühungen zTahlen sich immer aus

  Trotz der Tücken der Covid-19 Pandemie und der Absage des Wettbewerbs im Februar 2022, wollte unser Geschäftsleiter und Schöpfer des erfolgreichen Formats nicht auf eine Wiederholung dieses wichtigen Events verzichten. Deshalb fand vom 22. bis 25. Oktober in Stuttgart der vierte Grand Prix Gelatissimo® statt. Wir waren an einem ganz anderen Ort als sonst (Intergastra, […]

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Wie man mit der Geschwindigkeit Dvon Instagram Schritt halten kann

Die sozialen Netzwerke sind ein außergewöhnliches Kommunikationsinstrument, das sich stetig ändert und bieten wichtige berufliche Möglichkeiten für die Gegenwart und die Zukunft. In Folge der plötzlichen Erhöhung der Verwendung der sozialen Netzwerke, die von den Auswirkungen der Pandemie bedingt wurde, hat es Instagram etwas übertrieben und eine Aktualisierung nach der anderen herausgebracht, mit einem Rhythmus, den […]

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Wie man einen guten Text schreibt

Im Marketing nennt man jenen Teil des Textes, den die Nutze in einem Post in den sozialen Netzwerken, auf einer Homepage oder in einem Werbebanner lesen, “copy”. Um sie einfach zu definieren, ist die copy das, was die Nutzer dazu veranlasst, auf unsere Inhalte zu klicken, unser Profil zu besuchen und mit uns zu interagieren, weshalb sie […]

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Wie man auf Instagram Erfolg hat

Wie funktioniert der Algorithmus, welche Inhalte solltest du für deine Community realisieren und auf welche sichtbaren und unsichtbaren Interaktionen solltest du setzen?  “Wie entscheidet Insta- gram, was den Nutzern gezeigt wird?“ “Warum erlangen einige Posts mehr Besucherzahlen als andere?“ “Auf welche Weise entscheidet Instagram, welche Inhalte im Explore Feed angezeigt werden?“ Das sind nur einige […]

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Speciale Smoothies: Velvet Mango & Cocco

Diversificare la produzione di gelato, allungando la stagione (e le fasce orarie di vendita del negozio) è più semplice grazie agli smoothies realizzati con la polpa di frutta Fruteiro. Con l’esclusiva confezione da 100 g, la preparazione è immediata. Basta inserire la polpa congelata nel blender, con la sola aggiunta di acqua e zucchero (a […]

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Speciale Smoothies: Pinky Goiaba & Acerola

Diversificare la produzione di gelato, allungando la stagione (e le fasce orarie di vendita del negozio) è più semplice grazie agli smoothies realizzati con la polpa di frutta Fruteiro. Con l’esclusiva confezione da 100 g, la preparazione è immediata. Basta inserire la polpa congelata nel blender, con la sola aggiunta di acqua e zucchero (a […]

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Die Kirschen: Jene aus Modena (und nicht nur)

Es gibt schriftliche Zeugnisse über den Anbau von Süßkirschen, die auf das IV. Jahrhundert v. Chr. zurückgehen. Theophrastos ist einer der ersten, der über sie berichtet, wie auch der Arzt Difilos aus Sifnos. Das zeigt, dass diese Frucht bereits im antiken Griechenland bekannt war und angebaut wurde. Es ist ebenso bewiesen, dass die Süßkirsche bereits in […]

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Eis in der Zeit von Covid

Von den ersten sonderbaren Krankheitsfällen in China bis heute Deutschland gilt auf weltweitem Niveau als jene Nation, die am besten auf die Folgen dieser Krise reagiert hat, die die ganze Welt aus der Fassung gebracht hat. Diese partielle Bilanz wurde bereits am historischen Tag des 18. März gezogen, an dem die Kanzlerin Angela Merkel in […]

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I cento anni di Giuso e i nuovi orizzonti del Gruppo Optima

Tra tradizione e innovazione, la ricorrenza dei cento anni di nascita di Giuso cade in un momento particolarmente significativo per la sua evoluzione. Lo scorso anno l’azienda piemontese è entrata a far parte del gruppo Optima, già leader di mercato nella produzione di ingredienti per il gelato con MEC3 e nelle decorazioni per pasticceria con […]

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Detersione e disinfezione di macchinari e attrezzi

Detergere e disinfettare sono i termini che indicano le due operazioni classiche che ogni gelatiere deve effettuare alla fine della propria giornata produttiva. Solo pochi però, ancora oggi, conoscono il significato e la grande importanza che hanno queste operazioni, considerate in molti casi “noiose appendici” ad una giornata già lunga e faticosa. È nostra opinione però […]

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