Flash news

Unigrà annuncia l’acquisizione del 100% di Olfood

Le molteplici sinergie e la complementarietà delle reti commerciali delle due Aziende consentiranno di elevare il livello di servizio nel settore della produzione dolciaria e ampliare l'offerta, dando così una spinta maggiore alla crescita del Gruppo. Unigrà, gruppo agroindustriale internazionale leader nel settore della trasformazione e commercializzazione di oli e grassi vegetali, annuncia...

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Chi ha detto che gli unicorni non esistono?

Noi ne abbiamo avvistato uno… ti aspettiamo allo stand C5 di Sigep per vederlo con i tuoi occhi! Gli Unicorni sono una figura fantastica e affascinante che inducono adulti e bambini a vivere tra sogno e realtà: un trend partito dai social che ha conquistato qualsiasi cosa, dando vita ad una...

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Giuso e Il Gastronauta premiano la gelateria dell’anno 2018

A Bistagno comunicazione e prospettive per l’eccellenza del gelato italiano Si è tenuto martedì 30 ottobre presso lo stabilimento Giuso di Bistagno la cerimonia di premiazione della sesta edizione del concorso “Premio alla gelateria dell’anno” ideato dal Gastronauta con il sostegno di Giuso, azienda leader nella produzione di ingredienti composti per pasticceria e gelateria artigianale. A […]

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Centro iTalenti di Rimini, pienone per la Borsa di studio dedicata a Bruno Fabbri

Grande successo per la VI edizione del Concorso e Borsa di Studio “Il gelato di Bruno Fabbri” che anche quest’anno ha visto trenta maestri gelatieri cimentarsi col gusto “Tiramisù” nella sede del Centro di Formazione iTalenti di Rimini presso Dulca Srl. Ospite d’eccezione della manifestazione il Maestro Cioccolatiere Eliseo Tonti. Interessante l’intervento sul “Gelato artigianale […]

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Nuovo sito e logo rinnovato in casa Telme

TELME Spa lancia il nuovo sito e rinnova il logo. Disponibile in italiano e in inglese il portale offre un layout moderno, completezza di informazioni, intuitività e facilità di navigazione. Il sito vuole essere punto d’approdo e di incontro tra l’azienda e i professionisti del mondo del gelato, sparsi ovunque in Italia e nel mondo. […]

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Un autunno ricco di novità per Bussy

Dal 15 al 20 settembre Bussy sarà a Monaco di Baviera ad IBA 2018, la più importante fiera del mondo del bakery, della pasticceria e dello snack con uno stand posizionato nel centrale padiglione A4 (Stand 557), dedicato proprio alle materie prime e agli ingredienti. Scegliere di tornare a presenziare questa importante manifestazione è per […]

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Inizio Novembre: Corso Di Donata Panciera presso Galatea

Sarà l’esperta docente Donata Panciera a tenere i corsi di gelateria di Primo e Secondo livello presso Gelinova Group, in via Interporto Centro Ingrosso n°151 a Pordenone. I due cicli di lezioni sono in programma rispettivamente dal 5 all’8 novembre e dal 13 al 14 novembre 2018. Per maggiori informazioni è possibile contattare il numero 0434/598109, […]

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Gelatop: 800mila palline per una buona causa

Un gusto di gelato per la sicurezza dei bambini. E’ questa la scelta di Gelatop, la famosa linea di ingredienti per gelateria che ha deciso di dare un’impronta sociale ad uno dei suoi gusti più riusciti, quello al “cavalluccio marino”. Durante l’estate, infatti, per ogni pallina di questo squisito gelato dal gusto frutti tropicali verranno […]

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Carpigiani Gelato D’oro 2019

10 tappe lungo la penisola per trovare gelatieri, pasticceri e chef che accederanno al Sigep Gelato d’Oro 2019 (Fiera di Rimini, 19-21 gennaio), le selezioni per formare il team italiano che parteciperà alla IX Coppa del Mondo della Gelateria nel 2020. Carpigiani e la sua rete di distributori hanno iniziato a lavorare alle tappe delle […]

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Dagli scarti della mela risorse per l’industria alimentare

Antiossidanti naturali ricavati con una tecnologia innovativa, grazie all’uso di anidride carbonica supercritica e di scarti della lavorazione delle mele. È il frutto della ricerca svolta dal team di Matteo Scampicchio, professore di Tecnologie alimentari, nei laboratori al NOI, il Parco tecnologico di Bolzano. Buone notizie per le imprese produttrici di alimenti: presto potranno sfruttare […]

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Concorso Vinci con PinoPinguino!

PreGel leader mondiale da oltre cinquant’anni nel settore degli ingredienti e semilavorati per gelateria, pasticceria, yogurteria e beverage, lancia un concorso dal sapore PinoPinguino dedicato a tutti gli esercenti residenti in Italia e Repubblica di San Marino. Partecipare al concorso è semplicissimo, basta acquistare 30kg di prodotto PinoPinguino in un unico ordine. A quel punto l’esercente […]

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Ifi presenta Gelatoo

Gelatoo è il contenitore di porcellana e sughero per il trasporto del gelato artigianale che l’azienda ifi presenta in anteprima al Fuorisalone 2018. Un progetto firmato dal designer Matteo Ragni, che invece delle convenzionali vaschette usa e getta utilizza per la scocca di Gelatoo il sughero, materiale conosciuto per le sua proprietà isolanti, e per la vaschetta interna porcellana, materiale che non […]

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Manuel Caffè lancia Velluto, la miscela preziosa per chi vuole di più

Nuova edizione limitata creata dai fratelli De Giusti, da 40 anni al top della torrefazione Made in Italy Sontuoso e avvolgente, morbido e carezzevole. Come il velluto. Anzi: è Velluto. La nuova miscela a marchio Manuel Caffè in edizione limitata, porta il nome di un tessuto che richiama abiti regali, come preziosa è la tradizione […]

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A Treviso parte la prima Tiramisù World Cup: tradizione o creatività?

Parte da Treviso la Tiramisù World Cup, la prima coppa dedicata a uno dei dessert più famosi al mondo, in programma il 4 e il 5 novembre. Ci saranno due diverse sfide: la prima premierà la tradizione, la seconda la ricetta creativa con aggiunte personalizzate. I vincitori saranno decisi da una giuria di professionisti, foodblogger […]

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Monarch Airlines e il nuovo menù antistress in volo

Viaggiare è una delle passioni che la maggior parte delle persone condivide. La facilità con cui è possibile ormai visitare e spostarsi da un paese all’altro è dovuta soprattutto dalla presenza di compagnie “low cost” in grado di offrire il viaggio con un rapporto qualità/prezzo vantaggioso. Ovviamente le tratte più lunghe e stressanti possono essere […]

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