Un successo annunciato Più di 70 Partecipanti, due Vespe fiammanti e tanto entusiasmo, confermato anche dall’importante cornice di pubblico che ha preso parte alle fasi finali dell’evento. La prima edizione di “Gran Prix Gelatissimo”, il Concorso organizzato dalla nostra rivista in collaborazione con la fiera di Stoccarda nell’ambito di “Intergastra” (manifestazione dal respiro internazionale, specializzata […]
Siamo nella prima settimana di giugno, con il gran caldo che inizia a farsi sentire e temperature intorno ai 32/33 gradi e ancor di più al Sud; allora diventa naturale riflettere sull’incidenza delle stagioni per il gelato, quanto soprattutto impattino sul risultato organizzativo ed economico di una gelateria. Lo slogan “ad ogni stagione il suo […]
Monaco: nel capoluogo bavarese è andata recentemente in scena la prima mondiale per un rivoluzionario concept di Gelateria destinato a fare scuola Un’antico adagio recita che la distanza tra il genio e la follia si misura solo col successo: quando un uomo solo decide di realizzare il proprio sogno materializzando la sua idea di vita, […]
Che ci se ne avvalga per tutto l’anno o per una sola stagione, sono i primi a relazionarsi con i clienti, tanto che il loro comportamento può essere considerato il biglietto da visita del locale. I collaboratori, hanno un ruolo determinate per il successo di una gelateria ed è per questo che occorre sceglierli con […]
