An der Spitze

Von Bologna nach Australien: Eine ganz besondere “Fleischerei“

Vom bekannten Pariser Restaurant Due Torri zu den Wolkenkratzern Australiens, um handwerklich hergestelltes Eis italienischer Tradition in der Welt bekannt zu machen. Der Name darf uns nicht täuschen, “La Macelleria“ (Die Fleischerei) sind vier Verkaufsstellen in Brisbane, der Hauptstadt von Queensland und drittgrößten Stadt des Landes nach Sydney und Melbourne. Das Projekt widmet sich vollkommen […]

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