An der Spitze

La Dolce “Fabbrica”

  Prendete un locale nuovo di zecca, curato nei minimi dettagli, appoggiato sulle rive di quel Lago di Como declamato dal Manzoni e, in tempi più recenti, da un esercito di vip – capitanati da George Clooney – in fuga dalla frenetica vita mondana. Aggiungete un gelato di pura eccellenza, realizzato seguendo la stagionalità delle […]

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“Alla conquista di Berlino” di Annalisa Carnio

Nella città con oltre cinquecento tra gelaterie e rivendite di gelato, ha aperto recentemente una nuova gelateria di un maestro piemontese, noto per il suo gelato di tradizione italiana. Si tratta di Giorgio Lombardi, che dal Piemonte fa il passo verso un mercato internazionale partendo da Berlino. Il suo nome è anche il suo brand, […]

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Oggi, Officina Gelato Gusto Italiano

Se vi trovate nel centro storico di Udine e vedete un locale che con sapiente maestria ha saputo coniugare la tradizione del luogo con le più moderne tecnologie, se entrate nella gelateria e vedete un cartello dagli ingredienti selezionatissimi e avete pure il tempo di assaggiare uno dei pochi ma curatissimi gusti allora non avrete più […]

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“Bargello” l’arte del gelato fiorentino

Ci siamo recati recentemente nel Granducato del Lussemburgo, la città si può dire che abbia due anime, una bellissima con palazzi storici e nobiliari, l’altra con edifici super moderni che ospitano sedi di banche, finanziarie e servizi correlati. Abbiamo un appuntamento con Laura Fontani proprietaria della gelateria “Bargello” un locale chic ed accogliente a pochi metri […]

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Velò: un Gelato da Sprint

Siamo nel cuore della Brianza, terra di lavoratori e lungimiranza imprenditoriale, e la storia che vi stiamo per raccontare rispecchia a pieno questo detto. Il grande lavoro che la famiglia Colzani ha profuso in tre generazioni è strettamente legato alla storia di Seregno, 45.000 abitanti e terzo comune della provincia di Monza B. Qui dal […]

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Nel tempio del gelato

E’ una limpida e soleggiata giornata di fine estate quella che ci accoglie entrando a Vienna; in questo periodo dell’anno tutta l’Austria e in particolar modo la sua capitale si tinge di vividi colori che sembrano voler salutare il viaggiatore in modo ancor più caloroso in attesa dell’incombente autunno. Ci rechiamo a sud della città nel […]

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“L’enfant terrible” del gelato italiano in Germania

L’enfant terrible ha un cognome famoso nel mondo del gelato. Stiamo parlando di Sandro Panciera, terza generazione dei Panciera in Germania, che a Bocholt ha inaugurato un nuovo capitolo nella storia delle gelaterie italiane rivoluzionando stile e immagine. Arrivando a Bocholt, graziosa cittá nel Nord-ovest della Germania a pochi chilometri della frontiera con l’Olanda, il […]

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“Via Mazzini”: la strada del successo

Sono i giorni immediatamente antecedenti il Natale quando ci rechiamo ad Alpignano, comune piemontese a pochi chilometri da Torino sulla direttiva per la Valsusa, per visitare una gelateria che ci è stata segnalata per l’alta qualità della sua produzione. Con il gelo di un dicembre particolarmente rigido, il periodo forse non è dei migliori per […]

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“De Bernardo”: Oltre la cortina di ghiaccio

C’è una parte di Germania, che ancora pochi conoscono: la Germania che fino al 1989 si trovava oltre il muro di Berlino, in zona comunista la Deutsche Demokratische Republik. Nella DDR non entrava nessuno senza permessi speciali e lì non esisteva il libero commercio né l’imprenditoria privata. Ebbene proprio in questa terra così lontana nel […]

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Vico Equense

E’ una splendida mattina di maggio, e la città è magnifica, con i colori pastello che risaltano sull’intenso blu del mare che la circonda. Vico Equense è una delle perle della penisola sorrentina, meta del turismo internazionale, ma conserva un fascino domestico, familiare, che la rendono cara a chi la frequenta. La città da sempre […]

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