Der Overrun ist wie ein Gespenst: Alle sprechen von ihm, aber wenige haben ihn zu Gesicht bekommen Der overrun, oder besser gesagt, die Kontrolle des overruns ist eines der klassischen Themen in der handwerklichen Eisdiele, das entscheidend für das qualitative Niveau ist. Es wird über ihn mehr theoretisch als praktisch diskutiert und er betrifft neben […]
Die Römer nannten die Aprikose ”Armenischer Apfel”, was man in den Werken von Plinius, Dioskurides und Columella nachlesen kann. Sie alle dachten, die Aprikose käme aus Armenien, wo sie noch heute ein identitätsbildendes Nationalsymbol darstellt. In jenem Land gibt es eine Legende, nach der der Aprikosenbaum anfänglich nur Blüten getragen hätte, aber keine Früchte. Als […]
Wusstest du, dass du im Schnitt nur 8 Sekunden zur Verfügung hast, um die Aufmerksamkeit des Nutzers in den Social Media Kanälen auf dich zu ziehen, bevor er mit dem Finger weiterwischt oder die App auf seinem Smartphone schließt? Alle, die auf diesen Kanälen Inhalte veröffentlichen, wissen, dass das wahre Ziel darin besteht, auch die […]
Sich mit dem Wassernotstand zu befassen, ist heute sowohl zu einem ethischen als auch zu einem wirtschaftlichen Gebot geworden. Man muss den Verbrauch optimieren und jede Art von Verschwendung strikt vermeiden. Auch unsere Branche kann ihren Teil dazu beitragen, Wasser auf vernünftige und verantwortliche Art zu nutzen, denn es ist in der Tat das kostbarste […]
“Dieser wunderbare goldene Apfel …“ Die Zitronatzitrone war in der Antike als medischer Apfel, Paradiesapfel oder einfacher Zitruspflanze bekannt. Dieser Name wurde dann auch von Linné verwendet, um die gesamte Gattung zu beschreiben. Der Name Medica Malus oder medischer Apfel bezieht sich nicht auf die ausgezeichneten nutrazeutischen und funktionellen Eigenschaften der Frucht, sondern auf das […]
Bereits nach dem ersten Lockdown im März war den meisten klar, dass sich alles ändern und nichts mehr wie früher werden würde: Ein fester Händedruck, große Familienabendessen, Urlaube oder eine Eiswaffel mit Freunden am Sonntag … In wenigen Monaten haben sich die Gewohnheiten und auch die Kommunikationsmodalitäten von Grund auf verändert. Vor allem änderte sich […]
“Heutzutage kennen die Leute von allem den Preis und von nichts den Wert“ – Oscar Wilde Wenn ich von Qualität sprechen höre, habe ich stets den Eindruck, dass es sich – im weitesten Sinne – um ein extrem subjektives Konzept handelt. In anderen Worten, wenn wir zehn Kollegen fragen würden, was die Qualität ausmache, hätten […]
Innovation und Nachhaltigkeit sind zwei zentrale Themen des vorliegenden Artikels und vor allem die Grundlagen für die Gestaltung einer erfolgreichen Zukunft. Ist es möglich, die Krise der Pandemie zu nutzen, um einen Neubeginn umzusetzen, der auf Innovation und Nachhaltigkeit basiert und bei dem die Menschen und die italienischen Exzellenzen im Zentrum stehen? Man kann derzeit […]
Der Ursprung des Apfelbaums liegt weit in der Vorzeit. Die möglichen Ursprungszonen, die Differenzierung und auch die Verbreitung sind im Großen und Ganzen unklar. N. I. Vavilov (1887-1943) hat den Ursprungsbereich des Apfelbaums im heutigen Kasachstan verortet. Er geht davon aus, dass die Äpfel aus der Gegend um Alma Ata stammen, was übersetzt “Vater der […]
Im August 2020 hat der Gründer von Facebook und Instagram, Mark Zuckerberg eine neue Funktion angekündigt, die Reels. Sie waren eine Antwort auf den steigenden Erfolg der App TikTok, die (für alle, die sie nicht kennen sollten) mit mehr als zwei Millionen Downloads und fast 700 Millionen aktiven Nutzern pro Monat eine der weltweit am […]
