Buongiorno Filippo, sono un gelatiere che lavora vicino a Matera. Il lavoro va molto bene: quest’anno ho rice- vuto una richiesta per la preparazio- ne di un evento, dove mi chiedono di fare il gelato “Bio”, e non ti nascondo che questa “fissa” del biologico mi sta prendendo non poco. Però, anche se non ho […]
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