Nel regno animale il senso dell’olfatto rappresenta un efficace strumento per l’acquisizione di informazioni dall’ambiente esterno: è risaputo che molte specie attraverso la percezione degli odori riescono a procacciarsi il cibo, a ricercare la compagna, a delimitare il proprio territorio con una “marcatura”. Nell’uomo tale capacità si è indebolita, schiacciata dallo sviluppo di altri sensi, […]
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