Un aspetto importante, per una della quattro leve principali del marketing, è senza dubbio il prezzo, sotto l’aspetto di valore percepito da parte del cliente finale, soprattutto per quelle gelaterie che producono utilizzando materie prime di alta qualità, con processi veramente artigianali – ore, lavoro, personale – con una politica dei costi congrua e coerente […]
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