E’ opportuno ricordare che il gelato artigianale, in una importante ricerca di mercato condotta alcuni anni fa, è stato identificato come “Il Piacere”: è un prodotto mitico come il cioccolato, un fiore all’occhiello della gastronomia made in Italy, come il caffè espresso, la pizza e i vini d’eccellenza. Se partiamo dalle sue origini, balza all’attenzione […]
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