Sehr geehrter Maestro, einer meiner Zulieferer hat mir ein Säckchen Ruby Schokolade geschenkt, mit der ich Eis herstellen möchte. Allerdings darf ich dabei keine Fehler machen, die mich zwingen würden Versuche wegzuwerfen. Könnten Sie mir mit einem Rezept weiterhelfen? Vielen Dank im Voraus. Erwin – Mannheim Theobroma Cacao, die Götterspeise verfügt seit einigen Jahren mit […]
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