EIS ZUM HERBSTBEGINN LAVENDEL-MERINGE Frisches Eiweiß 330 g Saccharose 660 g Getrocknete Lavendelblüten 15 g Gesamtmenge 1.005 g VERFAHREN Die Lavendelblüten so lange mixen, bis sie die Pulverform erlangen. Die Meringe in der Rührmaschine realisieren, indem das Eiweiß geschlagen und der Zucker in 3 Etappen zugegeben wird. Sobald die Meringe fertig ist, den pulverförmigen Lavendel […]
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