Rezepte

Acacia Sorbet von Roberto Giacobbi

L’acacia (Robinia Pseudoacacia) è una pianta antichissima ad alto fusto (può raggiungere i 25/30 m) e appartiene alla famiglia delle Fabacee; è originaria dell’America Settentrionale e Centrale, e in Europa fu introdotta intorno al XVII secolo dall’erborista del Re di Francia Enrico IV, Jean Robin che mise a dimora un seme di questa pianta sconosciuta. […]

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