BUSSY VANILLE WAFFEL mit frischem Büffel-Ricotta und Birnen-Confit Für dieses Rezept hat Viviana Varese folgende Zutaten ausgewählt: BUSSY VANILLE Eine klassische Waffel von Bussy mit traditioneller quadratischer Form Zutaten Für 4 Personen Für das Birnen-Confit Abate Birnen – n°2 Askorbinsäure – 0,3 gr Wasser – 160 gr Streuzucker – 40 gr Für die Ricotta-Füllung: Frischer Büffel-Ricotta – […]
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