Rezepte

“Sorbetto di Carota” di Roberto Giacobbi

Il sorbetto è dedicato a un ortaggio comune e strano allo stesso tempo; infatti, questa proposta riguarda la carota, ma non quella dal colore tipico arancione che conosciamo tutti, ma quella nera, con circa le stesse particolarità ma di un colore assolutamente diverso, nero in teoria e “viola-rossiccio” in pratica. Confagricoltura afferma che le carote […]

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